有人說胡恩綺是小楊冪、翻版景甜、翻版林志玲。對於突然爆紅網絡，胡恩綺直言：有點驚訝。
“不知道會有這麼強烈的反響。開始看到沒當回事，沒想到越傳越火，心裡當然還是很高興的，不過我能以最平靜和平常的心情和心態來對待它，順其自然就好。”現在有不少導演向胡恩綺拋出橄欖枝，她說，“如果戲好，我會考慮。”
因長相美艷，撞臉林志玲、楊冪而走紅的胡恩綺，畢業於四川音樂學院國際演藝學院表演專業。走紅之前，她就已經有不少作品：曾在2011年電影《家有辣嫂》中飾演蘭若，在2011年微電影連續劇《這不是杜拉拉》中飾演海倫，並在2013年出演連續劇《情定三生》中的婉兒一角。“我是從畢業開始正式拍戲的，上學的時候也有導演和團隊找過我，但是我覺得先把基礎打好，才拿得出手。”
胡恩綺說，她最大的夢想就是能做一名演員，而不是明星。“希望接很多自己喜歡的角色，得到大家的認可，這對我來說才是最重要的。”胡恩綺透露，她非常想跟偶像古天樂合作，“雖然我知道現在還不太可能，但是我會努力的，希望有一天能趕上他的腳步。”
質疑
坦然面對，自己心裡有杆秤
人紅是非多，胡恩綺在受到很多網友追捧的同時，也遭到不少網友吐槽及整容質疑。對此，胡恩綺以“得而不喜，失而不泣”的心態坦然面對：“我比較樂觀，朋友都不讓我看評論，我自己也不會去看，因為我大概都知道大家會說些什麼。不是害怕，是我自己心裡有杆秤。要罵就讓別人罵吧，反正影響不到、動搖不到我。我隻想讓自己以后有更多更好的作品，讓大家承認我的實力。”
畢業后胡恩綺一直在北京“北漂”，閑暇時喜歡看電影、旅游，常在微博分享旅游的照片，“我最大的願望就是環游全世界。”至於被網友稱為“川音校花”，胡恩綺連稱：不敢當。
“我們在學校時沒有‘校花’這些說法，沒聽人議論過這些。這幾天不斷有同學和朋友給我發網上新聞，謝謝大家的關注和喜愛，說到火啊或者是校花我不敢當，我只是個平凡而普通的女孩，會更加幸福開心努力地去生活。”
