健力士世界記錄世界第一辣，印度鬼椒在台灣屏東枋寮栽種量產成功。鬼椒有多辣？台灣最辣的雞心辣椒辣度7到9萬（Scoville斯科維爾），而鬼椒辣度高達150萬（Scoville斯科維爾），輕輕一沾，即讓你感受直衝腦門的猛烈辣勁。
4年前枋寮農民戴輝榮，原本只是玩票性質試種印度鬼椒，經過幾次失敗，克服土壤及氣候因素，在浸水營古道種了約3分地鬼椒，現已採收，並循古法醃製純手工、無防腐劑、無化學色素、低鹽的辣椒醬，且準備研製辣椒粉供應市場。
戴輝榮表示，冬天很多人喜歡吃麻辣火鍋，有時業者貪小便宜使用工業加味辣椒，對身體健康造成影響，現在有些知名火鍋連鎖店已經開始使用他種的鬼椒，據說反應相當好。
戴輝榮表示，鬼椒適合高溫乾燥氣候，露天栽種，不需要溫室；它的植株高大，果實直徑約如一元硬幣大小，辣度極強，暴發力猛，有些好奇民眾嘗試咬一小口生辣椒就開始頻頻冒汗，咳個不停猛灌水，更別說用吃的，保證讓你頭皮發麻，冷汗猛流。
農場內，戴輝榮從育苗灌溉種植皆以施有機肥，除栽種印度鬼椒，也種植印度斷魂椒（辣度100萬Scoville斯科維爾)、墨西哥巧克力辣椒、紅色殺手辣椒等名列健力士世界記錄前3名最辣的辣椒。◇
社子一家專賣甜不辣、麵線的路邊攤，擺攤30多年，除了所有食材都是手工製作，更特別是，老闆還特地從國外進口印度鬼椒搭配中藥，製作成號稱全台灣最辣的辣椒，只要加上一兩滴，就能讓客人瞬間臉紅、冒汗，台北市議員莊瑞雄獨鍾這一味，兩三天就要吃一次。 叫了一輪菜單，老闆迅速動作、三兩下工夫，香Q軟嫩的肉圓、真材實料的油粿、以及手工製作的甜不辣，滿桌的台灣傳統小吃，讓人看了食指大動。
但吃路邊攤，當然得加上一些調味料，瞎咪!辣椒只能加上一兩滴，真的有這麼辣嗎?吃上一口，嘴巴立刻感受到麻與辣，更是嗆到說不出話，許多饕客就是衝著這一味，來挑戰刺激口感。 看看民眾吃完辣椒後，不到30秒臉就紅了起來、額頭也汗如雨下，雖然這只是一個在社子路邊營業30年的小攤子，但老闆可是很講究，食材要手工製作，還特地從國外進口印度鬼椒，搭配中藥，製作這號稱全台灣第一辣的辣椒，連市議員莊瑞雄都為它著迷。 台灣庶民美食、搭上無敵辣椒，還真的是一絕，愛吃辣的民眾，或許可以自己挑戰看看。
