雞蛋精



雞蛋精


「這個更壞!」朱張金又掏出數包「雞蛋精」,「六百元一斤,一噸雞飼料中只要添加四十元的分量,就能讓所有母雞生出來的蛋都變黃。」他還補充說,「雞蛋精」另一效果是讓雞吃了每天都生蛋,全年無休!

內地不少食品生產商為求降低成本,牟取暴利搵快錢,往往無所不用其極,部分騎呢方法更是本港業界聞所未聞。例如混在雞隻飼料的「雞蛋精」,本港現代農業(香港)有限公司負責人香欽俊坦言並不知道有這種毒品添加劑。香港專業教育學院食物及營養科學課程主任方麗影則指,透過在飼料加入色素,或可改變蛋黃顏色。

用高毒性農藥 鋌而走險
另方面,內地漂白食物層出不窮,大部分均被發現經硫磺熏製,香港專業教育學院(沙田)應用科學系講師周卓峰解釋,硫磺化合物如阿硫酸鹽,本應用作防腐,惟因其可瓦解部分食物的發色分子,常被誤用作漂白。他提醒,吸入過量的相關化學物質,可以刺激咽喉。

至於農產品方面,不少農藥均含有高毒性,惟因防蟲效力高,而成本極低,部分內地農民會鋌而走險,違法使用。全國人大代表朱張金透露,現時較常見的高毒性農藥,有「丁硫克百威」、「二嗪磷」以及「辛硫」。以每畝田地計,使用它們的成本只需人民幣七點五元至六十多元不等。

朱續踢爆,農民在種植薯仔、甘蔗、蘿蔔、稻米等農作物時,更會用上禁用農藥「呋喃丹」,「因為缺少法律監管和道德底線,加上銷售領域監管不力,導致高毒性農藥流入農業生產領域。」方麗影解釋,「呋喃丹」內含「丁硫克百威」,毒性劇烈,以體重六十公斤的成年人計,一日攝取超過○點四八克即有機會急性中毒,嚴重可以致命。

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