一連兩週的「2013南投美人腿節」系列活動，下午進入最高潮的美人腿公主總決選，埔里鎮花卉物流中心會場擠滿了遊客及參賽佳麗的親友團，氣氛熱烈。
今年共有78名來自全台各地的佳麗報名參賽，入圍總決賽的15名佳麗下午輪番登台走秀，經過才藝表演、口才及台風等層層考驗，美人腿公主在傍晚評選產生。
摘下后冠的台中市姑娘李宜安開心說，希望在未來的1年時間全力將南投優質的茭白筍行銷到國內外。第2名由暨南大學學生梁芷瑄獲得，第3名為年僅16歲的暨南大學附屬高中學生高曼容。
李宜安榮登后座，除可獲得獎金新台幣5萬元，並由埔里鎮農會提供1年工作機會，代言茭白筍行銷及參與相關農產推廣活動。
到場頒獎的縣府秘書長陳正昇表示，南投縣茭白筍產量約佔全台95%，農友們除了利用好山好水的天然條件種植，自身也不斷創新研究，讓茭白筍產業蓬勃發展。
縣府及農會為行銷茭白筍產業，已連續7年舉辦南投美人腿節，期盼透過美人腿公主的宣傳，擴大打響南投茭白筍的知名度。
南投縣埔里鎮擁有優良水質與溫和氣候，是茭白筍主要產地，茭白筍除去外殼後，白嫩筍莖有如美人姣好的腿，因而被譽為「美人腿」。
